شاركت الجزائر في الموعد الدولي بالعاصمة الفرنسية باريس ما بين 10 إلى 13 سبتمبر في مسابقة دولية حول المطبخ التقليدي إلى جانب أكثر من 80 دولة، أي المشاركة في الدورة العاشرة من القرية العالمية لفنون الطهي.. وقد ضم الجناح الجزائري أكثر من عشرة عارضين، قدموا من الجزائر للتعريف بمنتجات المناطق، والأطباق التقليدية، والحرف والصناعات اليدوية الوطنية ومنذ افتتاح التظاهرة، استقطب الجناح الجزائري اهتمامًا كبيرًا من الزوار، ولا سيما أفراد الجالية الجزائرية المقيمة بفرنسا، وبفضل تنوع المنتجات المعروضة وما تعكسه من ثراء المطبخ والتراث الجزائري وفي هذا السياق، استقبل الجناح الجزائري عددًا من الشخصيات، من بينهم “إيمانويل غريغوار”، ممثل بلدية باريس، والأمير “يواكيم شارل نابليون مورات،” إلى جانب عبد الغني مرابط، السفير الجزائري الجديد لدى منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة “اليونسكو”، الذي رافقه القائم بالأعمال في السفارة الجزائرية بفرنسا، حسام الدين حميد.
كما شكلت الزيارة أول ظهور رسمي لعبد الغني مرابط منذ توليه مهامه الجديدة، حيث أكد أنه أول سفير للجزائر لدى اليونسكو، مشيرًا إلى عزمه دعم المشاركين الجزائريين في جهودهم الرامية إلى الترويج للثقافة والمطبخ الوطنيين.
وفي السياق ذاته، أوضح مخلوف شلال، المسؤول عن الجناح الجزائري، أن المشاركة حققت نجاحًا كبيرًا، مؤكدًا أن الهدف يتمثل في الترويج للمنتج الجزائري، من خلال عرض المنتجات المحلية والأطباق التقليدية والخزف. وأيضًا تنظيم عرض للأزياء التقليدية يمثل مختلف مناطق البلاد، إلى جانب حفل موسيقي فولكلوري.
ولقيت المشاركة الجزائرية بعدًا تكريميًّا كذلك، بعدما حصلت “نانا نورة” من دار “ماجوجا” على الميدالية الذهبية، تقديرًا لجهودها في الترويج للمطبخ الجزائري عبر شبكات التواصل الاجتماعي والصالونات الدولية. وسلمها الجائزة الشيف الفرنسي الكبير “هوبرت لوزاك”، سفير فنون الطهي الفرنسية
وعبرت نانا نورة عن اعتزازها بهذا التكريم، معتبرة أنه شرف لها ولبلدها الجزائر، وفرصة لإبراز مطبخ الجزائر الذي ورثته عن والدتها وجداتها، كما وجهت تحية تضامن إلى ضحايا الحرائق الأخيرة في الجزائر، مؤكدة أن المحن تزيد الجزائريين قوة وتماسكًا ووحدة.. كما شكرت رئيس الجمهورية على تهنئته لها وتقديره لإبداعها ودفعها بالتراث الجزائري إلى العالمية
ويأتي هذا التتويج تقديرًا لجهودها في إبراز المطبخ الجزائري الأصيل على الساحة الدولية. وتؤكد هذه الجائزة القيمة العالمية التي تحظى بها النكهات والتقاليد الجزائرية. فمن خلال إتقانها لتحضير “الكسرة المحشوة” (Galette Farcie) أوما يُعرف محليًا بـ “أغروم” (Aghroum)، تمكنت نانا نورة من جعل هذا الطبق البسيط والعريق رمزًا للمطبخ الجزائري في فرنسا .
